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冷冻挞皮介绍

淡奶油牛奶、炼乳、白放在小锅中小火加热,搅拌至白糖融化关火

放凉后筛入低粉拌匀

蛋黄打散

倒入挞水中拌匀

将蛋挞水过滤一下

挞水倒入蛋挞皮中,约七、八分满。烤箱预热180℃,放在烤箱中层烤约25分钟至挞皮表面金黄即可

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