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樱桃果酱怎么做

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今天教大家樱桃果酱怎么做

樱桃果酱怎么做好吃家常樱桃果酱的做法

樱桃上市的季节,作为生活在樱桃产地的人,每年的这个季节都会被各种羡慕、嫉妒包围着,羡慕和嫉妒来自于我的各种晒,每次各种晒之后,都会有人愤愤的说:樱桃不好吃~云云,总之就是那种吃不到葡萄就说葡萄酸的,

樱桃果酱食材介绍

大樱桃500克,细砂80克,冰糖20克,麦芽糖30克,浓缩柠檬汁10毫升,

樱桃果酱的做法步骤

樱桃果酱怎么做好吃家常樱桃果酱的做法

1、樱桃洗净

樱桃果酱怎么做好吃家常樱桃果酱的做法

2、樱桃用手掰开,去掉核、把;

樱桃果酱怎么做好吃家常樱桃果酱的做法

3、所有的材料放入奶锅中,小火加热,不要放水

樱桃果酱怎么做好吃家常樱桃果酱的做法

4、慢慢的会炖出水,糖也逐渐融化,期间用铲子要经常搅拌

樱桃果酱怎么做好吃家常樱桃果酱的做法

5、煮到汁开始减少变浓稠时,加入柠檬汁,继续煮几分钟

樱桃果酱怎么做好吃家常樱桃果酱的做法

6、一直煮到非常浓稠,关火;浓稠的情况看个人喜欢,喜欢汤汁多一点的,煮的时间就短一些;

樱桃果酱怎么做好吃家常樱桃果酱的做法

7、玻璃容器提前用沸水消毒,煮好的果酱趁热装入到瓶子中,拧紧盖子,倒扣放凉,完全放凉后放入冰箱冷藏保存;一斤樱桃就装了4个小瓶,瓶子非常小,一个装100克左右;

小窍门

1、务必去掉樱桃核

2、熬煮的时候不要放水,果酱的浓稠程度根据自己的喜好调整

3、没有麦芽糖可对半换成冰糖或白糖,我是做牛轧糖剩下的麦芽糖,麦芽糖起到增稠的作用;

以上是关于“樱桃果酱怎么做”的做法,想了解更多酱料的做法,请关注手机版菜家谱(http://www.202240.com/m/)。

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