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日式炒饭的做法

开元棋牌匹配房间|来源:章鱼小丸子都有人抢编辑:菜家谱 访问手机版

今天教大家日式炒饭的做法

好久没吃炒饭了,突然想着要炒个日式炒饭,可惜家里材料不齐,青圆椒没有,大家自行加上去吧。日式炒饭其实和普通炒饭差不多,就是多了一些蔬菜末,最重要是不要忘记加黑胡椒,还有木鱼精也是比较有特色的调味料,我觉得是增添了一份海的味道。

做日式炒饭所需食材

主料:米饭一盘,蛋2个,新鲜香菇2个,洋葱少许,胡萝卜1/4根,青圆椒1/5个,黑胡椒少许,盐少许,清酒少许,大豆油少许,木鱼精少许

日式炒饭的做法步骤:

日式炒饭的做法图解1

1.把需要的蔬菜都切成小丁,尽量小一点,我这里少了青椒(圆圆不辣的那种),大家自行添加。

日式炒饭的做法图解2

2.准备好清酒,黑胡椒,木鱼精和鸡蛋(因为我做的是两人份,所以用了两个)

日式炒饭的做法图解3

3.米饭,隔夜饭或者热饭都可以,我个人喜欢用热饭,即使是隔夜饭也会先热好再炒。

日式炒饭的做法图解4

4.一切就绪,热锅放油,热了以后把所有的蔬菜放进去稍微翻炒一下,不用炒熟,比不多沾上油就行。

日式炒饭的做法图解5

5.接下去马上放入鸡蛋和蔬菜一起翻炒,这时可以放一些清酒,没有清酒也可以用低度白酒代替。

日式炒饭的做法图解6

6.在鸡蛋没有全熟的时候放下米饭,均匀翻炒,并放入盐,黑胡椒和木鱼精调味,翻炒至鸡蛋全熟,米饭有香味就可以了。

日式炒饭的做法图解7

7.出锅,撒上一些葱花,完成~

日式炒饭

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